横浜ラーメン博物館でやっていた「あの銘店をもう一度 新横浜ラーメン博物館30周年記念企画」にいってきた！
これは期間限定で地方のラーメンが新横浜ラーメン博物館にやってくるというもの。
今回食べた中華そば一力は2022年9月2日から2022年9月22日まで期間限定で出店していた。
中華そば一力は昭和33年からの屋台出身の老舗。まさに、昭和のラーメンという感じ。
店舗は福井にあります。
他にもラーメン博物館でラーメンを食べたかったのでミニラーメン（650円）を注文。
スープは豚骨・鶏ガラベースのとんこつ醤油。スープを一口飲むととんこつなのにあっさりしていて、まさに昭和のラーメン。それでいて出汁はしっかりでていて、口にずっと含んでたくなるぐらいうまい(笑)
胡椒がスープの味を引き立たせてパンチが効いているのがさらに美味しいポイント。
薄く切ってあるチャーシューもあぶらっこさがなく食べやすい。
メンマと紅ショウガがラーメンにベストマッチ！一般的なラーメンのメンマよりもこりこり歯ごたえがあり麺と一緒に食べるとなおうまい！
紅ショウガがあることで味に変化がつくので食べてて飽きることがない。この紅ショウガによる少しの酸味と辛さのサプライズが最高。もう何杯もお替りできちゃいそう。
あっさり系の醤油ラーメンが好きな僕的に理想のいっぱいだった。
ただ、一つ後悔が残った。それは、ミニではなく普通サイズ食えばよかった～～～～。
もし福井に行くことがあれば、本店でたらふく食べる！気になった方はぜひ！
お店の情報
店名：中華そば一力
住所：〒914-0811 福井県敦賀市中央町1丁目13-21
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